Schitterende en helder lichte rosé kleur met aroma's van aardbei, framboos en kers met hints van rozen en iets kruidigs. Heerlijke zachte en fruitige wijn met een fris en sappig karakter en met een lange zonnige afdronk.
Perfect bij verscheidene pasta's met tomaten of zeevruchten, tartaar van tonijn, risotto, zalm, oosterse kipgerechten en salades.
Klimaat: Puglia heeft een mediterraan klimaat met warme zomers, milde winters en vrij weinig neerslag. Er valt echter voldoende regen voor de olijf- en wijnteelt en het aantal zonuren zorgt ervoor dat de vruchten goed kunnen groeien in de zomermaanden. In de zomermaanden ligt de gemiddelde maximumtemperatuur rond de dertig graden, maar iedere zomer komen er wel periodes voor dat het kwik ruim boven de dertig graden uitkomt. De relatieve luchtvochtigheid kan vooral in het najaar flink oplopen.
Bodem: Rode bodems, rijk aan organische substantie
Vinificatie: 100% Negroamaro met de hand geplukt. Na zachte persing volgt een fermentatie in roestvrij stalen kuipen met korte inwerking van de pelletjes. Daarna rijpt hij verder op zijn gist in andere roestvrije tanks.
Jaartal: 2018
Brand: Gran Appasso
Titel: Puglia
Druivensoort: Negroamaro
Klass:
Streek: Puglia
Land: Italië
Kleur: Blush
13.0%
0.75 l
Z2781911142147606