Een lichte strogele kleur met groene tinten. In de neus aroma’s van witte perziken, appels en ananas. Deze wijn is delicaat, fris met citrus en een vleugje bitter van roze grapefruit in de mond, kenmerkend voor de Catarratto druif.
Heerlijk bij antipasti, vis en gegrild witvlees.
Klimaat: Het klimaat is typisch voor het centrum van Sicilië en is heet en droog, vooral tijdens het groeiseizoen. Door de grote hoogte sterke afkoeling tijdens de nachten en in de winter.
Bodem: Kleiachtige bodem met kalksteen.
Vinificatie:
Oogsttijd: Catarratto einde September met de hand Gisting: gisting bij 14°C. Malolactische gisting: Niet gehouden. Bewaring: In stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C.
Jaartal: 2018
Brand: Tenuto Lombardo
Titel: Bianco d'Altura
Druivensoort: Cataratto
Klass: Denominazione di Origine Controllata
Streek: Sicilië
Land: Italië
Kleur: Blanc
12.0%
0.75 l
Z7405372046982040